和公司没签合同不发工资怎么办

法律分析：
（1）劳动者与公司未签合同且遭遇不发工资情况，收集证据是关键。像考勤记录、工作证、工资发放记录、同事证言等都能证明劳动关系存在，为后续维权提供有力支撑。
（2）协商是解决问题的第一步，劳动者可要求公司支付工资并补签合同。若协商无果，向劳动监察部门投诉是可行途径，劳动监察部门可责令公司限期支付工资。
（3）劳动者还能直接申请劳动仲裁。未签合同超过一个月不满一年，可主张二倍工资。若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。

提醒：
收集证据要全面准确，不同维权方式有不同程序和时间要求，建议咨询专业法律人士进一步分析。
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（一）收集证据要全面，除考勤记录、工作证、工资发放记录、同事证言外，工作邮件、业务文件等也可作为证据。
（二）协商时要保持理性，明确表达自己的诉求，即支付工资和补签合同，可保留协商过程的聊天记录或录音。
（三）向劳动监察部门投诉时，详细说明公司不签合同和不发工资的情况，配合调查。
（四）申请仲裁要注意时效，准备好仲裁申请书和相关证据。若对仲裁结果不服，在规定时间内准备好起诉状向法院起诉。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
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1.当公司不签合同且不发工资时，劳动者可依法维权。先收集证据，像考勤记录、工作证、工资发放记录、同事证言等，以此证明劳动关系。
2.可以先和公司协商，要求支付工资并补签合同。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，该部门有权责令公司限期支付。
3.也能直接申请劳动仲裁。用工超一个月不满一年没签合同，可主张每月二倍工资。对仲裁结果不服，可在规定时间内起诉。
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结论：
劳动者和公司没签合同且遭遇不发工资，可通过收集证据、协商、投诉、仲裁、诉讼等途径依法维权，还可主张二倍工资。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位与劳动者建立劳动关系应订立书面劳动合同，并及时足额支付工资。若未签合同且不发工资，劳动者可先收集考勤记录、工作证等能证明劳动关系的证据。之后可先和公司协商解决，要求支付工资与补签合同。若协商无果，可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令公司限期支付工资。也能直接申请劳动仲裁，自用工之日起超过一个月不满一年未签合同，劳动者能主张每月二倍工资。对仲裁结果不服可向法院起诉。若在维权过程中遇到问题或想进一步了解维权细节，可向专业法律人士咨询。
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劳动者面对公司不签合同且不发工资的情况，可采取合法途径维权。收集证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉都是有效的维权手段。

1.收集证据是维权的基础，要积极收集考勤记录、工作证、工资发放记录、同事证言等能证明劳动关系的材料。
2.与公司协商，要求支付工资并补签合同，和平解决问题。
3.若协商无果，可向劳动监察部门投诉，借助其行政权力责令公司限期支付工资。
4.还能直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，自用工超过一个月不满一年未签合同的，可主张每月二倍工资。
5.对仲裁结果不服，在规定时间内向法院提起诉讼。